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“Commentario de le piu notabili, & mostruose cose d’Italia, & altri luoghi” di Ortensio Lando

26 Settembre 2019|Manuzio, Podcast web|

Quest'opera è un inventario etno-socio-gastronomico estremamente vario, parte di un viaggio quasi iniziatico che si snoda attraverso la penisola.

“Le livree dei nostri volatili domestici, in rapporto allo sport, alla produttività ed alla rusticità” di Teodoro Pascal

25 Settembre 2019|Manuzio|

Una breve guida su quali siano "le livree che meglio si confanno nell'allevamento sportivo e quali quelle che meglio convengono nell'allevamento industriale".

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